QH 83

Antimicrobial activities of the extracts and essential oils of eight medicinal plant species (in case: Chaharmahal va Bakhtiari Province)

كارشناسي ارشد

زيست شناسي

دانشگاه پيام نور مركز نجف آباد

1388

1388/11/27

انتشاري، شكوفه -قاسمي پيربلوطي، عبدالله

Medicinal plants , Iranian folklore herbs , antibacterial and antifungal activity

در اين تحقيق فعاليت ضد ميكروبي عصاره و اسانس 8 گياه بومي استان چهار محال و بختياري، شامل گل راعي ديهيمي(Hypericum scabrum L.) از تيره Hypericaceae ، گل ارونه(Salvia hydrangea DC.) ، مرزه بختياري Satureja bachtiarica Bung.)) ، آويشن دنايي (Celak. Thymus daenensis) از تيره Lamiaceae از منطقه سبزكوه، مورد (Myrtus communis L..) از تيره Myrtaceae و بنه (Pistachia atlantica Desf.) از تيره Anacardiaceaeاز منطقه لردگان ، سرخ گياه (Arnebia euchroma (Royle.)) از تيره Boraginaceae و كلوس (Kelussia odoratissima Mozaff.) از تيره Apiaceae از منطقه كوهرنگ بر روي باكتري هاي اشرشيا كولي O157:H7 (Escherichia coli O157:H7)، باسيلوس سرئوس (Bacillus cereus)، ليستريا منوسايتوژنز Listeria) monocytogenes) و قارچ كانديدا آلبيكنز(Candida albicans) به روش تعيين رقت، و باكتري هاي اشرشيا كولي7: H 157 O، باسيلوس سرئوس، ليستريا منوسايتوژنز و قارچ هاي كانديدا آلبيكنز و آسپرژيلوس نيجر(Aspergillus niger) به روش ديسك گذاري مورد ارزيابي قرار گرفت. اكثر عصاره و اسانس ها اثر ضد ميكروبي بر باكتري ها و قارچ هاي مورد مطالعه نشان دادند. بيشترين تأثير ضد ميكروبي را در اين مطالعه اسانس برگ مورد و سرشاخه گلدار آويشن دنايي نشان داده است. حداقل غلظت مهار كننده (MIC) براي عصاره و اسانس فعال، طيفي بين mg/ml 039/0 تا mg/ml 10 داشته است. به طور خلاصه مي توان گفت كه عصاره و اسانس بعضي گياهان دارويي مي تواند به عنوان عوامل ضد ميكروبي طبيعي در نگه داري مواد غذايي مورد استفاده قرار گيرد.

1401/08/11

69867