۱۳۹۴ ۶م۷م ۹۴۰۴ QK

كارشناسي ارشد

زيست شناسي گياهي - تكويني

دانشگاه پيام نور مركز ساري

۱۳۹۴

۱۳۹۴/۰۹/۲۶

72ص

نصر ، نسرين

كاظمي تبار ، سيدكمال

استويا ( Stevia rebaudiana bertoni ) گياهي چند ساله است كه به دليل وجود شيرين كننده هاي طبيعي دي ترپن ها كه حدود ۲۰-۴ در صد ماده خشك برگهاي اين گياه را تشكيل ميدهد،شهرت پيدا كرده است . از آنجا كه توليد استويا از طريق بذر ،نشا كاري ،قلمه ،كشت بافت انجام ميشود ،بنابراين در پژوهش حاضر به طور خاص به مقايسه تركيبات اين گياه در شرايط مختلف رشدي شامل شرايط طبيعي و كشت بافت با استفاده از عصاره و اسانس گياه پرداخته شد.

48607