1115پ

Study the effects of storage temprature on dormancy an​d biochemical compounds (Carbohydrate solution, Triglycerides, Amylase, Peroxidase, Protein) in hyacinth bulbs

كارشناسي ارشد

زيست شناسي - بيوشيمي

دانشگاه پيام نور اصفهان

1395

110ص.

فضيلتي ، محمد - آزادي ، پژمان

85-92

storage, bioactive compounds, low temperature, flowering, enzyme activity

اين مطالعه به منظور ارزيابي اثر تيمارهاي دمائي مختلف بر تركيبات فعال و صفات رشدي پيازهاي سنبل در پژوهشكده گل و گياهان زينتي، در سالهاي 1395-1394 بصورت دو آزمايش جداگانه اجرا گرديد. در آزمايش اول پيازهاي سنبل ابتدا در دماي 4 درجه سانتيگراد تيمار شده و سپس به دماي 20 درجه سانتيگراد منتقل شدند. در آزمايش دوم، پيازهاي سنبل پس از تيمار در دماهاي 5، 10، 15 و 20 درجه سانتيگراد و اندازه گيري ميزان تركيبات فعال، كشت شده و در طول فصل رشد، برخي صفات رشدي مورد ارزيابي قرار گرفت. نتايج نشان داد كه در آزمايش اول تيمارهاي 4 درجه سانتيگراد داراي بيشترين ميزان كربوهيدراتهاي محلول، تري گليسريد اسيد و فعاليت آنزيم آميلاز بودند در حالي كه تيمار 20 درجه سانتيگراد باعث افزايش معني دار ميزان پروتئين و فعاليت آنزيم پراكسيداز گرديد. در پايان آزمايش دوم تيمارهاي 5 و 10 درجه سانتيگراد داراي بيشترين ميزان تركيبات فعال و فعاليت آنزيمي بودند. همچنين، در طول فصل رشدي پيازهاي تيمار شده، مشخص شد كه تيمارهاي دمايي 5 و 10 درجه سانتيگراد داراي رشد بهتري بوده و گلدهي خود را زودتر شروع كردند. در نهايت با توجه به نتايج بدست آماده براي نگهداري پيازهاي سنبل قبل از كشت دماهاي 5 و 10 درجه سانتيگراد توصيه ميشود.

1396/2/2

40815