پ.م.ك.461

Impact of food priceson food security in Iran durind 1982011

كارشناسي ارشد

اقتصاد كشاورزي

مركز كرج

93

14/10/93

عالي

153ص.

ياوري، غلامرضا

حسيني يكاني، سيدعلي

ص:127-136

پ استاد راهنما ياوري، غلامرضا , پ استاد مشاور حسيني يكاني، سيدعلي

امنيت غذايي هدفي است كه در پس آن اهداف مهم ديگر اقتصادي نهفته است، كه هر يك از اهميت بسياري برخوردار است. در مطالعه حاضر به بررسي نوسانات قيمت مواد غذايي بر امنيت غذايي خانوارهاي شهري در طي دوره 1390-1360 پرداخته شد. متغيرهاي مورد استفاده در اين تحقيق شامل شاخص امنيت غذايي، شاخص قيمت خوراكي ها و آشاميدني ها، مقدار عرضه مواد غذايي و خط فقر مي باشند.كليه متغيرها به قيمت ثابت سال 1376 مورد استفاده قرار گرفتند. به منظور تشخيص پايايي متغيرها از آزمون ديكي - فولر تعميم يافته استفاده شد. بر طبق آن فقط شاخص امنيت غذايي در سطح صفر پايا بوده و ساير متغيرها در تفاضل مرتبه اول پايا شدند. بنابراين جهت برآورد الگوي امنيت غذايي با استفاده از فرم لگاريتمي داده ها از روش خود رگرسيون برداري (VAR) استفاده گرديد. نتايج اوليه نشان داد كه در كوتاه مدت قيمت مواد غذايي اثري منفي بر امنيت غذايي مي گذارد، اما در بلند مدت اثرش مثبت مي شود، عرضه مواد غذايي در كوتاه مدت اثري مثبت بر امنيت غذايي مي گذارد، در ميان مدت اين اثر منفي شده، اما در بلند مدت اين اثر مثبت مي شود. همچنين سطح فقر در كوتاه مدت وميان مدت بر امنيت غذايي خانوارهاي شهري، اثر مثبت خواهد گذاشت، اما در بلند مدت اين رابطه برعكس شده و اثري منفي بر امنيت غذايي مي گذارد. توابع عكس العمل ناگهاني امنيت غذايي به تكانه ي وارد شده از سوي متغيرهاي امنيت غذايي، قيمت محصولات كشاورزي، عرضه مواد غذايي و خط فقر در ده دوره آينده نيز بررسي شد. نتايج تجزيه ي واريانس خطاي پيش بيني در بخش امنيت غذايي نشان دهنده ي آن است كه در كوتاه مدت، ميان مدت و بلند مدت بيشتر نوسان ها با تكانه ي امنيت غذايي توضيح داده مي شود. يافته هاي اين مطالعه نشان داد كه متغير قيمت مواد غذايي در كنار متغيرهاي ديگر تاثير معناداري بر امنيت غذايي داشته است، از اين رو در مطالعاتي كه براي تجزيه و تحليل رفتار امنيت غذايي و بررسي عوامل موثر بر آن صورت مي گيرد، متغير قيمت مواد غذايي بايد يك عامل تاثيرگذار در كنار متغيرهاي ديگر دانسته شود.

06/07/95

كشت كار، زهرا

34894