260

Extraction of protease from fermentation broth by using aqueous two-phase system

كارشناسي ارشد

شيمي

تهران شمال

94

94/4/22

19

116ص

خياطي، غلام

116-110ص

protease , extraction , poly ethylene glycol

يكي از چالش‌هاي عمده در صنعت بيوتكنولوژي، تخليص پروتئين و آنزيم‌هاي مطلوب از مجموعه بيومولكول‌هاي موجود در سوسپانسيون تخميري است. سيستم دوفازي آبي روشي ارزشمند براي جداسازي و تخليص پروتئين‌ها است. هدف اين تحقيق جداسازي آنزيم پروتئاز با استفاده از سيستم‌هاي دوفازي آبي ‌مي‌باشد. در اين تحقيق سيستم‌هاي دوفازي آبي مختلف شامل پلي اتيلن گلايكول با وزن مولكولي 2000 و 8000 (در غلظت‌هاي 40، 50 و 60 درصد وزني به وزني) با نمك‌هاي سيترات سديم (در غلظت‌هاي 35، 40 و 45 درصد وزني به وزني) و سيترات پتاسيم (در غلظت‌هاي 40، 50 و 60 درصد وزني به وزني) براي استخراج پروتئاز از سوسپانسيون تخميري مورد آزمايش قرار گرفتند. نتايج نشان داد كه افزايش وزن مولكولي پليمر منجر به كاهش بازده، فاكتور تخليص و ضريب جداسازي پروتئاز گرديد. سيستم متشكل از پلي اتيلن گلايكول با وزن مولكولي 2000 و نمك سيترات سديم براي جداسازي پروتئاز از سوسپانسيون تخميري باسيلوس ليكني فورميس مناسب بود. پس از بررسي پارامتر‌هاي تأثيرگذار بر سيستم، بهترين شرايط عملياتي براي استخراج پروتئاز شامل 40 درصد وزني به وزني پلي اتيلن گلايكول 2000 و 35 درصد وزني به وزني سيترات سديم بود. در اين شرايط ضريب جداسازي 031/1، درصد بازيابي آنزيم 780/50 ، فاكتور تخليص 993/10 بدست آمد.

34524