7633

مريم مظهري

كارشناسي ارشد

زيست شناسي گرايش بيوشيمي

پيام نور , كتابخانه مركزي دانشگاه پيام نور

1392

89ص

بيدكي ، سيد كاظم

اديبي ، هاديÝ محمودي، مجيد

89-80ص

پ مظهري، مريم , ع

آلودگي به فلزات سنگين يكي از مشكلات مهم زيست محيطي است .امروزه آلودگي خاكها و آب با فلزات سنگين در اثر فعاليتهاي بشري به عنوان يكي از مهمترين تنش هاي محيطي براي گياهان محسوب مي شود .كه اين فلزات مي توانند توسط گياه جذب شوند و از طريق زنجيره غذايي زندگي بشر را به مخاطره اندازند .از آنجايي كه برنج يكي از اجزاء اصلي سبد غذايي مردم جهان است يكي از اهداف اين مطالعه اندازه گيري فلزات سنگين (سرب ، كادميم و آرسنيك ) در برنج خام مي باشد .واز آنجايي كه در فرهنگ ايرانيان شستن و خيساندن يكي از روشهاي قبل از پخت برنج مي باشد .يكي ديگر از اهداف اين مطالعه تاثير كاهش فلزات سنگين مورد مطالعه پس از شستن و خيساندن مي باشد

فصل اول : ادبيات و مستندات ، چارچوب و مباني ، سابقه و پيشينه تحقيق . فصل دوم : روش اجراي تحقيق . فصل سوم : نتايج تحقيق . فصل چهارم : بحث و تفسير و نتيجه گيري و جمعبندي پيشنهادها

2931/60/60

7633پ

1

21474