-
شماره راهنما
1905
-
پديد آورنده
گلي ، زهرا
-
عنوان
بررسي پايداري فعاليت آنتي اكسيداني عصاره پوست نارنج و اثر آن بر اكسيداسيون ليپيدي گوشت خام و پخته ماهي
-
مقطع تحصيلي
كارشناسي ارشد
-
رشته تحصيلي
رشته زيست شناسي ، گرايش بيوشيمي
-
محل تحصيل
تهران : دانشگاه پيام نور، دانشكده علوم پايه ,
-
سال تحصيل
1387
-
مشخصات ظاهري
چ ، 67 برگ : مصور، جدول ، نمودار
-
يادداشت
ص . ع . به انگليسي noitaulavE fo tnadixoitna ytilibats dna stceffe fo ruos egnaro leep stcartxe no dipil noitadixo fo war dna dekooc hsif :
-
استاد راهنما
مهدي پورامير
-
استاد مشاور
رضا حاجي حسيني
-
كتابنامه
كتابنامه : ص . 57-67
-
توصيفگر فارسي
عصاره هاي گياهي ,پاداكسنده ها,پوست نارنج ,نارنج )گياه (,اكسايش ,گوشت ماهي ,چربي
-
شناسه هاي افزوده
ع
-
تاريخ نمايه سازي
9831/50/01
-
شماره مدرك
1905پ
-
اطلاعات ثبت
1
-
شماره ركورد
16514
-
لينک به اين مدرک :
