-
شماره ركورد
89037
-
پديد آور
تاكر، گرگوري
-
عنوان
آنزيمها در صنايع غذايي
-
مترجم
مترجمان فخري شهيدي، مرضيه حسيني نژاد
-
اطلاعات نشر
مشهد: دانشگاه فردوسي مشهد
-
سال نشر
1382
-
فروست
دانشگاه فردوسي مشهد؛ 373
-
يادداشت
چاژ سوم : 1389 , فهرست نويسي براساس اطلاعات فيپا
-
موضوع
آنزيمها كاربردهاي صنعتي , مواد غذايي صنعت و تجارت
-
شناسه هاي افزوده
پ وودز , پ مترجم شهيدي ، فخري 1335 - , پ مترجم حسيني نژاد، مرضيه 1347 - , پ مترجم محبي ، محبت 1357 - , ت دانشگاه فردوسي مشهد , ع
-
ردة اصلي
664
-
شماره
/024
-
شمارة كاتر
ت238آ
-
شابك
9643860078
-
لينک به اين مدرک :
