پشت جلد به انگليسي :.Gholamreza Mesbahi. Fundamentals of sugar processing technology , چاپ قبلي: نشر علوم كشاورزي، 1382 , چاپ سوم , واژه نامه , كتابنامه : ص . [387] - 388.
موضوع
قند و شكر -- توليد و تصفيه , قند و شكر -- كارخانه ها , قند و شكر -- تجارت
