-
شماره ركورد
505797
-
پديد آور
گانستون , Gunstone ، اف. دي. , , F. D.
-
تولد/وفات
، ۱۹۲۳ - م
-
عنوان
دانه هاي روغني و روغن هاي نباتي
-
اطلاعات نشر
اصفهان : جهاد دانشگاهي، واحد صنعتي اصفهان
-
سال نشر
، ۱۳۹۶.
-
يادداشت
عنوان اصلي: Vegetable oils in food technology : composition, properties and uses , كتابنامه
-
موضوع
روغن هاي نباتي , Vegetable oils , مواد غذايي -- صنعت و تجارت , Food industry and trade
-
شناسه هاي افزوده
پ ، مترجم عليدوستي شهركي ، ناهيد ، ۱۳۶۵ - , پ ، مترجم دارايي گرمه خاني ، امير ، ۱۳۶۰ - , ت جهاد دانشگاهي . واحد صنعتي اصفهان
-
ردة اصلي
TP
-
شماره
680
-
شمارة كاتر
/گ2د2
-
تاريخ
1396
-
لينک به اين مدرک :
