-
شماره ركورد
502936
-
پديد آور
اسميت، پيتر جفري
-
تولد/وفات
، ۱۹۵۴ - م.
-
عنوان
مقدمه اي بر مهندسي فرآيندهاي غذايي
-
مترجم
برگردانندگان ناصر همدمي...[و ديگران]
-
اطلاعات نشر
اصفهان : دانشگاه صنعتي اصفهان، مركز نشر
-
سال نشر
، ۱۳۹۵.
-
فروست
دانشگاه صنعتي اصفهان، مركز نشر ؛ ۱۴۹ ؛ ۴۱ , . گروه كشاورزي ؛ ۱۴۹ ؛ ۴۱
-
عناوين ديگر
درآمدي بر مهندسي فرايندهاي غذايي
-
يادداشت
عنوان اصلي: Introduction to food process engineering ,2nd. ed, c2011. , برگردانندگان ناصر همدمي، مولود نوراني، علي فروهر، سميه بهفر، , كتاب حاضر در سال ۱۳۹۳ تحت عنوان «درآمدي بر مهندسي فرايندهاي غذايي» با ترجمه محمدحسن ايكاني توسط انتشارات سازمان پژوهشهاي علمي و صنعتي ايران فيپا گرفته است , واژه نامه
-
موضوع
مواد غذايي -- صنعت و تجارت , Food industry and trade
-
شناسه هاي افزوده
درآمدي بر مهندسي فرايندهاي غذايي , پ همدمي ، ناصر ، ۱۳۵۰ - , ت دانشگاه صنعتي اصفهان . مركز انتشارات
-
ردة اصلي
TP
-
شماره
370
-
شمارة كاتر
/الف54د4
-
تاريخ
1395
-
لينک به اين مدرک :
