-
شماره ركورد
499185
-
پديد آور
توكلي پور ، حميد
-
تولد/وفات
، ۱۳۴۵ -
-
عنوان
اصول خشك كردن مواد غذايي و محصولات كشاورزي
-
اطلاعات نشر
تهران : آييژ
-
سال نشر
، ۱۳۸۶.
-
يادداشت
پشت جلد به انگليسي:... principles of drying of food , چاپ دوم : ۱۳۸۸ , كتابنامه: ص. ۳۱۶.
-
موضوع
مواد غذايي -- خشك كردن , مواد غذايي -- نگهداري
-
ردة اصلي
TP
-
شماره
371
-
شمارة كاتر
/ت9خ5
-
تاريخ
1388
-
لينک به اين مدرک :
