-
شماره ركورد
495460
-
پديد آور
ترابي زاده ، هما، - ۱۳۳۷
-
عنوان
امولسيون هاي غذايي و اموليسفايرها
-
اطلاعات نشر
تهران : آييژ
-
سال نشر
، ۱۳۸۱
-
يادداشت
ص . ع . به انگليسي :H. Torabizadeh. food emulsions and emulsifiers. , كتابنامه : ص . [۱۳۹] - ۱۴۲
-
موضوع
مواد غذايي -- افزوده ها , عوامل پراكنده كننده
-
ردة اصلي
TP
-
شماره
455
-
شمارة كاتر
/ت 4الف
-
تاريخ
4
-
لينک به اين مدرک :
