-
شماره ركورد
478547
-
پديد آور
ميرزائي ، حبيب الله ، 1343-
-
عنوان
اصول و نگهداري مواد غذايي در سردخانه و انبار
-
اطلاعات نشر
تهران : نشر علوم كشاورزي
-
سال نشر
، 1385.
-
يادداشت
فهرستنويسي براساس اطلاعات فيپا , پشت جلد به انگليسي: .Habib ollah Mirzaei, Hasan Mirzaei. Principles and food preservation cooling storage , كتابنامه : ص . 114 - 117.
-
موضوع
مواد غذايي -- نگهداري -- سردسازي , سردسازي و دستگاههاي سردكننده , مواد غذايي منجمد
-
شناسه هاي افزوده
پ ميرزايي ، حسن ، 1352-
-
ردة اصلي
TX
-
شماره
610
-
شمارة كاتر
/م 9الف 6
-
تاريخ
1385
-
لينک به اين مدرک :
