ميكروبيولوژي مواد غذايي با تجديد نظر كلي( اضافات و اصلاحات)

عنوان اصلي : .‎Food microbioloy , اين كتاب با ترجمه حاجيه قاسميان صفايي توسط انتشارات ماني در سال 1378 نيز منتشر شده است , چاپ نهم. , واژه نامه , كتابنامه : ص. 641-642. , نمايه

پ وستهاف ، دنيس , پ ، مترجم مرتضوي ،سيد علي ، 1316 - , پ ، مترجم كاشاني نژاد ، مهدي ، 1352 - , پ ، مترجم ضياءالحق ، حميد ، 1353 - , ت دانشگاه فردوسي مشهد

QR

115

/ف4م9

1379