-
شماره ركورد
308176
-
پديد آور
رالف ، ارلي
-
عنوان
تكنولوژي شير و فرآورده هاي لبني
-
مترجم
ترجمه علي مرتضوي ، مصطفي شهيدي ، وحيد حكيم زاده ، بيتا حكيم زاده ، فريده طباطبايي
-
اطلاعات نشر
ترجمان خرد
-
سال نشر
1389
-
موضوع
مواد غذايي -- صنايع غذايي
-
شناسه هاي افزوده
پ مترجم مرتضوي ، علي 1316 - , ت مركز پژوهشي فناوري هاي نوين صنايع غذايي دانشگاه فردوسي , ع
-
لينک به اين مدرک :