-
شماره ركورد
29760
-
پديد آور
حكمتي ، مجيد
-
عنوان
اصول تهيه شير
-
اطلاعات نشر
مركز نشر دانشگاهي ،دانشگاه تهران
-
سال نشر
1370
-
فروست
مركز نشر دانشگاهي ; 582: كشاورزي و منابع طبيعي ; 29
-
عناوين ديگر
, عنوان انگليسي Milk technology:
-
موضوع
شير,شير -- پاستوريزه كردن
-
شناسه هاي افزوده
ع
-
ردة اصلي
SF
-
شماره
259
-
شمارة كاتر
/ ح8 الف6
-
لينک به اين مدرک :
