-
شماره ركورد
244915
-
پديد آور
ارل آر. ال . - 1930 م
-
عنوان
عمليات واحد در فرآوري مواد غذايي
-
مترجم
حسين ميرسعيد قاضي
-
اطلاعات نشر
تهران :آييژ
-
موضوع
مواد غذايي -- تاثير حرارت , مواد غذايي -- صنعت و تجارت -- نشريات ادواري , مواد غذايي -- نگهداري
-
شناسه هاي افزوده
پ ارل مري دي , پ Earle, Mary D. , پ ميرسعيد قاضي حسين - 1358 مترجم
-
ردة اصلي
TP
-
شماره
370
-
شمارة كاتر
/الف4ع8
-
تاريخ
1389
-
لينک به اين مدرک :
