-
شماره ركورد
22850
-
پديد آور
فريزر، ويليام كارول
-
عنوان
ميكروبيولوژي مواد غذايي
-
مترجم
مترجمان علي مرتضوي ، مهدي كاشاني نژاد ، حميد ضياءالحق
-
اطلاعات نشر
مشهد: دانشگاه فردوسي مشهد
-
سال نشر
1379
-
فروست
انتشارات دانشگاه فردوسي مشهد؛ 272
-
يادداشت
اين كتاب با ترجمه حاجيه قاسميان صفايي توسط انتشاراتي ماني در سال 1378 نيز منتشر شده است , فيپا , چاپ نهم : 1392
-
موضوع
مواد غذايي ميكرب شناسي , مواد غذايي نگهداري
-
شناسه هاي افزوده
پ وستهاف ، دنيس , پ مترجم مرتضوي ، علي 1316 - , پ مترجم كاشاني نژاد ، مهدي , پ مترجم ضياءالحق ، حميد , ت دانشگاه فردوسي مشهد , ع
-
ردة اصلي
QR
-
شماره
115
-
شمارة كاتر
/ف4م9
-
لينک به اين مدرک :
